Με ρυθμό 2,5% έτρεξε ο πληθωρισμός τον Ιανουάριο του 2026, με τα προϊόντα στα ράφια των σούπερ μάρκετ να έχουν πάρει «φωτιά» και στην αγορά ακινήτων να παραμένει σε υψηλά επίπεδα κάνοντας ακόμα πιο πιεστική την κατάσταση για τα ελληνικά νοικοκυριά.
Τα στοιχεία που ανακοίνωσε η Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ) αποκαλύπτουν πως η ακρίβεια στα τρόφιμα παραμένει επίμονη, καταγράφοντας αύξηση 4,5% σε ετήσια βάση, ποσοστό σχεδόν διπλάσιο από τον γενικό δείκτη.
Πρωταθλητές της ακρίβειας στα τρόφιμα
Η ανάλυση των επιμέρους δεικτών δείχνει ότι το τραπέζι των καταναλωτών επιβαρύνεται δυσανάλογα.
Την πιο εντυπωσιακή αύξηση κατέγραψε το μοσχάρι, με την τιμή του να εκτοξεύεται κατά 25,4% σε σχέση με τον Ιανουάριο του 2025. Ακολουθούν σε απόσταση αναπνοής τα προϊόντα που συνδέονται με την κακάο και τον καφέ, καθώς οι σοκολάτες αυξήθηκαν κατά 20,3% και ο καφές κατά 17,7%, καθιστώντας τις μικρές καθημερινές απολαύσεις “είδη πολυτελείας”.
Σημαντικές αυξήσεις, που πιέζουν τον οικογενειακό προϋπολογισμό, παρατηρήθηκαν επίσης στα φρούτα (+11,8%), στα αμνοερίφια (+8,5%) και στα γαλακτοκομικά και αυγά (+4,7%). Ακόμη και βασικά είδη διατροφής όπως το ψωμί και τα προϊόντα αρτοποιίας είδαν τις τιμές τους να αυξάνονται κατά 3,3%, ενώ τα ψάρια ακρίβυναν κατά 4,1%.
Σε επίπεδο μηνιαίας σύγκρισης (Ιανουάριος 2026 σε σχέση με τον Δεκέμβριο 2025), παρόλο που ο γενικός δείκτης μειώθηκε κατά 0,8% λόγω των χειμερινών εκπτώσεων, ορισμένα τρόφιμα συνέχισαν την ανοδική τους πορεία. Τα νωπά λαχανικά κατέγραψαν άλμα 8,2% μέσα σε μόλις έναν μήνα, ενώ τα ψάρια αυξήθηκαν κατά 4,5%. Αντίθετα, μικρές ανάσες έδωσαν οι μειώσεις στο αρνί και κατσίκι (-2,3%) και στο γιαούρτι (-2,3%) μετά την εορταστική περίοδο.
Το “αγκάθι” της στέγασης και οι υπηρεσίες
Πέρα από τα τρόφιμα, η στέγαση αναδεικνύεται στο μεγαλύτερο πρόβλημα για τους πολίτες. Τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ είναι αποκαλυπτικά: τα ενοίκια κατοικιών κατέγραψαν ετήσια αύξηση 8,7%. Πρόκειται για μία από τις μεγαλύτερες αυξήσεις που έχουν καταγραφεί, η οποία συμπαρασύρει τον δείκτη στέγασης (+2,1%), παρά την αποκλιμάκωση των τιμών ενέργειας.
Επιπλέον, η ακρίβεια έχει διαχυθεί και στον τομέα των υπηρεσιών. Τα αεροπορικά εισιτήρια αυξήθηκαν κατά 15,9%, τα ασφάλιστρα υγείας κατά 7,0% και η εστίαση (εστιατόρια, καφέ) κατά 6,8%, δείχνοντας ότι ο πληθωρισμός έχει αποκτήσει μόνιμα χαρακτηριστικά σε όλο το φάσμα της οικονομίας.
Πού καταγράφηκαν μειώσεις
Στον αντίποδα, υπάρχουν και προϊόντα που λειτούργησαν ως ανάχωμα στον πληθωρισμό. Η πιο σημαντική εξέλιξη αφορά το ελαιόλαδο, το οποίο μετά από μια περίοδο εκρηκτικών αυξήσεων, κατέγραψε εντυπωσιακή μείωση τιμής κατά 30,6% σε ετήσια βάση.
Σημαντική αποκλιμάκωση παρατηρήθηκε και στον τομέα της ενέργειας, με το φυσικό αέριο να πέφτει κατά 25,8%, το πετρέλαιο θέρμανσης κατά 9,5% και τα καύσιμα κίνησης κατά 5,4%. Τέλος, μικρή μείωση σημειώθηκε στα αλλαντικά (-2,2%) και στα τηλεπικοινωνιακά πακέτα (-1,6% στην κινητή τηλεφωνία)
